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Recopilación de dinámicas para la educación alimentaria

Les presentamos el proyecto “Educación para la vida” (https://eduparalavida.wordpress.com/): una colección de técnicas participativas para abordar el tema de la alimentación desde diferentes puntos de vista, es decir, desde la nutrición y la salud, la soberanía alimentaria, la sostenibilidad ambiental, y la noviolencia. 

La alimentación es un tema complejo, que se entrelaza con diferente aspectos de la vida humana. Ahora más que nunca estamos en un momento histórico que nos presenta numerosos retos, como la crisis ecológica y la difusión de enfermedades crónicas. En ambos casos la alimentación es un factor clave para la resolución de estos problemas y de muchas otras dificultades de la actualidad.

El proyecto “Educación para la vida” es dirigido a educadores, maestros y talleristas que quieran aprender métodos interactivos y lúdicos para presentar los temas mencionados.

Educación para la vida: De la escuela a la casa. La importancia de la alimentación y la actividad física. Libro gratis en pdf.

La importancia de la alimentación  y la actividad física.




Este material está dirigido a los maestros y pretende facilitar la realización de actividades participativas con los niños y las familias de los distintos niveles en torno a la alimentación saludable, la actividad física  y estilos de vida saludable.

También puede ser un material formativo de apoyo a la labor de organizaciones y asociaciones comunitarias para el trabajo de estos temas.

Aquí se reconoce que son las familias quienes tienen la responsabilidad primordial de protección y desarrollo de sus hijos, y quienes necesitan, para tomar decisiones responsables, acceder a información y ser convocadas a participar en actividades concretas donde puedan fortalecer ese rol.

Autores: Adrián Díaz y Claudia Castro
Edición: UNICEF Argentina. 2003.


DESCARGAR GRATIS EN PDF:
https://www.unicef.org/argentina/spanish/ar_insumos_educparalavida.pdf 
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