Cartilla con recomendaciones y recetas fáciles y adecuadas para personas con diabetes, hipertensión, condiciones cardíacas, o con insuficiencia renal, así como recomendaciones para personas sanas en cuanto a nutrición y actividad física.
Libros, manuales, guías, cartillas, cursos. Recursos y materiales educativos gratuitos para enseñar y aprender, que pueden ser descargados legalmente. Materiales para maestros y padres.
Come bien, siéntete bien. Ponle corazón.
Este material educativo es un proyecto de promoción de la salud, que pretende divulgar recomendaciones saludables para personas sanas.
Tiene como objetivo aumentar la conciencia del público general y del personal de salud con respecto a la importancia de los alimentos y la actividad física para mantenerse sano o controlado en el caso de los pacientes que conviven con condiciones crónicas de salud.
Recetario fácil de panadería y repostería para tu casa, en tiempo de pandemia
El presente Recetario Digital, es resultado de un trabajo conjunto entre las Direcciones Regionales y el equipo de facilitadores de Kolping Bolivia, durante la cuarentena covid -19, en él se encuentran recetas prácticas y sencillas de repostería y panadería básica, en respuesta a la necesidad de buscar alternativas económicas para preparar los alimentos en este tiempo de cuarentena.
Contiene recetas tradicionales, como: empanadas de queso, pastel de chocolate, pan de aceite, cuñape, pan de arroz, galletas de chía, pan sin levadura, pan casero, pan especial de zanahoria, cupcakes, pizza, torta de soya, galletas de naranja, rosquitas de maíz, entre otras.
Recetas de pan, pizza y bocadillos. Recopilatorio
Este es el tercer recopilatorio de recetas de pan, pizza y bocadillos, perteneciente a las publicadas durante el año 2013 en el blog L´Exquisit.
DESCARGAR RECETARIO EN PDF:
http://cdn.hearst.es/elle/lexquisit/Pan,%20pizza%20y%20bocadillos%20Exquisit%202013.pdf
Sabio Sabor. Recetario. Lo mejor de la cocina mexicana
Recetario seleccionado, en él encontrarán una amplia variedad de recetas que van desde exquisitos platillos vegetarianos, suculentas formas de preparar carnes y pescados, deliciosos platillos de la culinaria mexicana, hasta la gastronomía típica decembrina. Siempre pensando, no sólo en el sabor sino en la nutrición y la salud de las y los consumidores.
Primera edición: Diciembre de 2014. Procuraduría Federal del Consumidor José Vasconcelos 208, Col. Condesa, México, D.F.
DESCARGAR RECETARIO EN PDF:
https://backend.aprende.sep.gob.mx/media/uploads/proedit/resources/sabio_sabor_1eb6a1ce.pdf
Cocina Saludable. Libro en pdf para la familia
Cómo incluir 5 porciones de frutas y verduras por día
Este libro contiene directrices y recomendaciones acerca de lo que es una alimentación saludable y balanceada. Se presentan recetas para todas las comidas del día: desayuno, onces, almuerzo, merienda, cena.Una alimentación saludable es lo que queremos promover a través de este libro. Eso no significa hacer dieta y sólo elegir alimentos bajos en calorías. Una alimentación balanceada es la que contemple todos los tipos de alimentos y en las cantidades que nuestro cuerpo lo requiere.
Para una vida más sana debemos tomar más agua, rebajar la sal con que cocinamos y comer cinco porciones de frutas y verduras al día.
Esperemos que este libro digital gratuito pueda ser de mucha utilidad, tanto para padres de familia, como docentes de todos los ciclos educativos.
Autores: Isabel Zacarías, Carmen Gloria González, Daniela González, Alejandra Domper
Recetas: Francisca Urrejola, Chef
Información Nutricional: Constanza Maucher, Nutricionista
INTA. Santiago de Chile. 2011
DESCARGAR LIBRO "COCINA SALUDABLE", EN PDF, GRATIS:
https://inta.cl/wp-content/uploads/2018/03/cocina_saludable.pdf





