Este material educativo es un proyecto de promoción de la salud, que pretende divulgar recomendaciones saludables para personas sanas.
Tiene como objetivo aumentar la conciencia del público general y del personal de salud con respecto a la importancia de los alimentos y la actividad física para mantenerse sano o controlado en el caso de los pacientes que conviven con condiciones crónicas de salud.
Lo anterior se pretende lograr a través de la divulgación de recetas fáciles y adecuadas para personas con diabetes, hipertensión, condiciones cardíacas, o con insuficiencia renal, así como recomendaciones para personas sanas en cuanto a nutrición y actividad física.
Editores: Sandra Marcela Camacho Rojas MD MPH, Directora Médica ACEMI Javier García Perlaza MD MSc, Coordinador Médico ACEMI
Contenido de recetas:
- Sopa de lentejas
- Cazuela de carne
- Lomo saltado
- Camarón a la mexicana
- Picadillo de pollo
- Pastel de choclo con carne y pollo
- Filete de pescado a la naranja
- Pollo sudado
- Pasta en salsa vegetariana
- Filete de res en finas hierbas
- ¿Qué son las Enfermedades Cardiovasculares?
- ¿Cuáles son los factores de riesgo cardiovascular?
- ¿Es igual tener uno que varios factores de riesgo cardiovasculares?
- ¿Cómo puedo disminuir el riesgo cardiovascular?
- ¿Qué se considera un plan alimentario saludable?
- ¿Qué es la Hipertensión Arterial?
- ¿Cómo sé si tengo HTA?
- ¿Qué es la Dieta DASH?
- ¿Cómo puedo cambiar mis hábitos respecto a la comida?
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Palabras claves: Actividad física y salud, salud y nutrición, promoción de la salud, promoción de la actividad física, alimentación saludable, recetas saludables, cartillas educativas, dietas, salud y bienestar, estilos de vida saludable.
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