El corazón del obeso. Libro para educación en salud.

Los lectores encontrarán en estas páginas, diferentes aspectos del corazón del obeso, y la problemática centrada en el aparato cardiovascular.

Algunos puntos, como la paradoja de la obesidad, plantean para nosotros también la paradoja de la humanidad: 800 millones padecen hambre, mientras que un cincuenta por ciento más sufre de sobrepeso y obesidad.

Autores: Antonio J. Pasca - Especialista universitario en Cardioangiología por la Universidad del Salvador (Argentina). Julio César Montero - Especialista universitario en Nutrición.
Editorial Inter-Médica S.A.I.C.I. 2015 –  Argentina.

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https://www.intramed.net/userfiles/2016/files/libro_virtual_corazon_obeso.pdf 

Guía de trastornos de la conducta alimentaria

TIEMPO DE RESPUESTAS. GUÍA DE TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA: ANOREXIA, BULIMIA Y OBESIDAD

A causa de la excesiva presión que hay en la sociedad actual en cuanto a la importancia del aspecto físico, los T.A (Trastornos Alimentarios) se están convirtiendo en un problema en continuo crecimiento.

El material que presentamos a continuación es una guía para poder actuar ante los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia, bulimia y obesidad. Más que informar sobre los aspectos negativos de este trastorno, la guía propone dar a conocer a los adolescentes los aspectos desencadenantes de la enfermedad, para poder detectarla precozmente y poder proporcionarles herramientas de prevención. En este material proponemos actividades y conductas que actúan como factores de protección para valorar y potenciar las cualidades personales.

La guía está dirigida a profesores, monitores, madres y padres, es decir, a todos los mentores, con el objetivo de ayudarlos y apoyarlos en la tarea de educar a niños y jóvenes en esta temática.

A través de una serie de fichas los educadores/mentores cuentan una metodología de apoyo, en la labor de formación y prevención, que nos permitirá transmitir a la familia y a los formadores que no están solos en esta imprescindible tarea formativa.

Libro de recetas "Comer bien para vivir mejor" para personas con diabetes y obesidad. Gratis, en pdf.

Esta publicación cuenta con un total de 44 recetas diferentes (11 desayunos y 33 comidas y cenas), pensado para personas con diabetes y obesidad, en el que ofrece información sobre los tipos de cocción y las cantidades recomendadas de los alimentos básicos. Además de una recopilación fotográfica de los menús, de dichos populares y frases hechas, y de imágenes que subrayan la importancia para las personas con diabetes y obesidad de medir las cantidades que se pueden ingerir de cada alimento.

Editado por el Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya