Este recetario está destinado a la familia, se publica con el objetivo de que lo puedan aplicar como guía para preparar comidas saludables y económicas.
El recetario Para comer bien, bueno y barato nace desde la perspectiva del derecho a la alimentación, que implica tener acceso a alimentos suficientes, de calidad, nutritivos, seguros y adaptados a las preferencias culturales de las personas.
Coordinado por el equipo de dietistas-nutricionistas de la Cruz Roja y con la participación de grandes cocineros y cocineras, el recetario es una recopilación práctica de recetas saludables, atractivas y económicas, y promueve el consumo de alimentos locales y de temporada.
Edita: Cruz Roja en Cataluña, Barcelona
Año: Enero, 2015
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