Actualmente se busca que nuestros niños coman mejor, que se alimenten de manera más saludable. Para ello se toman medidas como el cambio en los menús de sus guarderías para que los desayunos, comidas y meriendas sean sanos, variados y suficientes. Sustituimos grasas saturadas por grasas sanas como cacahuate y aguacate y eliminamos bebidas azucaradas para ofrecer solo agua simple; incluimos productos más nutritivos como granos integrales y más frutas y verduras. Con este cambio en los menús buscamos que los pequeños coman mejor, y así eviten la obesidad y sobrepeso, cuidando su cuerpo y su corazón.
Para que los niños tengan una mejor alimentación es importante la participación de los padres. Cocinar y sentarse a comer en familia, fortalece el vínculo entre padres e hijos. Este recetario de 40 menús con ricas recetas sencillas, económicas y rápidas.
Autoría: Consejo Nacional de Prestación de Servicios para la Atención, Cuidado y Desarrollo Integral Infantil. México
Fecha de publicación: 14 de noviembre de 2017
