El presente manual pretende ser una herramienta de apoyo para los profesionales de la enseñanza, una ayuda para la prevención, detección y atención a los jóvenes que sufren trastornos como la anorexia, la bulimia o que son comedores compulsivos.
El texto está escrito con brevedad y concreción en cuanto a contenidos, con fines eminentemente prácticos.
Los adolescentes, inmersos en una serie de cambios psicofísicos propios de la pubertad, con una personalidad inestable y poco definida, son un colectivo especialmente vulnerable ante la aparición de trastornos como la anorexia y la bulimia. El papel de los docentes es básico en relación a este tipo de trastornos. Su contacto permanente y directo con el alumnado les sitúa en un lugar privilegiado desde el que conocer, percibir y actuar ante estas patologías.
Coordinación de esta obra: Félix Robledo Muga
Autores: Melani Penna Tosso y Mercedes Sánchez Sáinz
Asesores: Agustín Rivero Cuadrado, Rosa Calvo Sagardoy, José Jaime Melendo Granados, María Luisa González Ferro
Editores: Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios de la Comunidad de Madrid. INUTCAM
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http://eprints.ucm.es/39018/1/ABC%20Anorexia.pdf